[공고&공지] 2015년 찾아가는 친환경식생활 교육 신청 안내
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2015년 찾아가는 친환경식생활 교육
1. 개요
□ 대 상 : 초등 ․ 병설유치원 300개 학급 (연인원 9,000여명)
□ 지원사항 : 학교급식지원센터 식생활 전문강사 1명 파견 (3강만 2명)
□ 교육내용 : 1~3차시 선택해서 신청 가능
※ 단, 3차시는 음식재료와 조리도구를 준비가능한 학급만 신청하시길 바랍니다.
차시 | 제목 | 내용 | 교육 시간 | 학교 준비물 |
1 | 바로알자! 식품첨가물 | - 간식 속 식품첨가물과 설탕의 종류와 위해성 설명 - 색우유, 단무지, 음료수 만들기 - 모둠별 음료수 속 타르 색소 물들이기 실험 - 개인별 과자 속 식품첨가물 찾기 활동 | 80분 | 학생별 즐겨먹는 과자 빈봉지 또는 음료 빈통 1개씩 |
2 | 로컬푸드와 건강한 육식 | - 로컬푸드의 의미와 글로벌푸드의 문제점 설명 - 학교급식에서 먹는 시흥지역 먹거리와 생산자 알기 - 육식과다의 문제점과 건강한 육식 바로알기 - 모둠별 제철채소 맛보기 - 모둠별 밀집동물사육 체험 | 80분 | - |
3 | 슬로푸드와 패스트푸드 | - 패스트푸드의 문제점과 대안적 먹거리 슬로푸드 설명 - 내 몸에 좋은 간식 만들기 (현미김밥, 삼색절편, 오곡강정 중 택일) | 80분 | 학급별 음식재료, 조리도구 |
2. 신청 및 접수
□ 신청기간 : 2015년 2월 24일(화) 9시 ~ 3월 6월(금) 18시 (선착순 접수)
□ 신청방법 : 신청서 작성하여 팩스 또는 이메일로 신청 후 확인 전화
- 팩스번호 : 031-404-4630
- 이 메 일 : master@shfood.org
- 연 락 처 : 031-404-4633~4 (담당 : 이미경, 천영애)
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