[공고&공지] 2016년 찾아가는 친환경 식생활 교육 신청안내
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본문
2016년 찾아가는 친환경식생활 교육
1. 목적 및 기대효과
□ 학생들이 건강한 친환경 식생활에 대해 정확히 알 수 있도록 함.
□ 패스트푸드와 가공식품, 청량음료 등을 줄이고, 건강한 먹거리를 먹도록 유도함.
2. 개요
□ 대 상 : 초등 ․ 병설유치원 300개 학급
□ 지원사항 : 학교급식지원센터 식생활 전문강사 1명 파견 (3회기만 2명)
□ 교육내용 : 1~3회기 선택해서 신청 가능
※ 단, 3회기는 음식재료와 조리도구를 준비가능한 학급만 신청하시길 바랍니다.
회기 | 차시 | 주제 | 학습내용 |
1 | 1차시 | 과자! 달콤한 유혹 | 정제당과 비정제당의 종류를 살펴보기 설탕을 만드는 과정, 무설탕의 비밀 실험결과 활동지 작성하고 결과 발표 |
2차시 | 알록달록 색깔의 비밀 | 타르색소와 천연색소 종류와 유해성 살펴보기 천연색소 실험 (색깔우유 만들기) 모둠별 사탕 속 타르색소로 염색실험 즐겨먹는 간식의 성분표시 활동지 작성 | |
2 | 3차시 | 로컬푸드를 알고있니? | 로컬푸드의 의미와 수입농산물의 문제점 알기 제철채소 맛보기 활동 |
4차시 | 건강한 육식 즐기기 | 지나친 육식의 문제점과 동물복지 살펴보기 GMO의 문제와 환경파괴 살펴보기 건강한 육식과 채식 위주의 식사하기 밀집사육 체험 활동 | |
3 | 5차시 | 건강한 쌀-현미 | 현미와 백미 비교해서 살펴보기 벼의 도정과정 살펴보기 |
6차시 | 내 몸이 즐거운 건강 간식 만들기 | 쌀을 이용한건강한 간식 만들어 보기 현미김밥, 현미삼색절편, 현미오곡강정 만들기 중 택1 |
※ 1,2회기 수업은 학년의 특성에 맞게 학습내용을 조절해서 진행함.
3. 신청 및 접수
□ 신청기간 : 2016년 2월 15일(월) 9시 ~ 2월 26월(금) 18시 (선착순 접수)
□ 신청방법 : 신청서 작성하여 팩스 또는 이메일로 신청 후 확인 전화
- 팩스번호 : 031-404-4630
- 이 메 일 : master@shfood.org
- 연 락 처 : 031-404-4633~4 (담당 : 천영애)
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