우리의 전통장 - 뚝딱 고추장 담그기

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​열두번째 만남이 있는 날~

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다른 수업시간보다 더 긴장감과 설레임이 가득 찬 교실,

뚝~~딱 고추장을 만들 수 있다는 말에 아이들의 호기심이 한 가득~

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우리 고유의 장, 장이 그 집안의 건강을 결정한다는 선생님의 말씀을 시작으로 장에 얽힌 갖가지 이야기 보따리가 풀어집니다.

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교육이 계속되는 동안 우리 아이들의 음식에 대한 생각이나 선택이 조금씩 달라지고 있는 것이 느껴집니다.

건강한 먹거리하면 늘 따라오던 햄버거, 피자, 치킨 등이 점점 줄어들고 그동안 우리가 함께 만들어 온 것들에 대한 생각을 떠올리게 된다고 하네요.

건강한 먹거리인 동시에 맛있는 먹거리로 기억될 수 있길 바랍니다.

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고추장을 만들때 들어가는 재료의 선택부터 만들기까지 선생님의 설명이 이어집니다.

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이제 고추장 만들기를 시작해불까요~

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고추장을 만들기에 모두 동참!

메주가루를 넣으며 코를 막는 친구를 보며 빙그레 웃으시며 선생님께서 지난 시간에 배운 GMO​​에 대한 이야기와 함께 재료의 중요함에 대해 다시 한 번 이야기해주시네요^^

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친구들이 돌아가면서 젓고 젓고 젓고~~~~~​ 또 저어서 고추장이 완성되어 갑니다.

생각보다 쉽게 완성되는 고추장을 보며 신기해 하는 아이들이 귀엽습니다.

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​고추장에 넣은 소금이 녹도록 더 젓는 동안 떡볶이에 들어 갈 재료를  순식간에 준비했네요~

이정도면 달인!!??

치즈떡에 환호를 하며 즐거워하는 친구도 있네요~

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직접 만든 고추장을 넣고 조청을 넣어 부글부글~~~

준비한 떡과 채소를 넣으니 맛있는 떡볶이가 완성되었습니다.

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이제 예쁘게 담아서 맛있게 먹어야겠죠~

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맛있게 먹는 아이들을 보며 오늘도 흐뭇흐뭇^^

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시중에서 파는 떡볶이의 단맛에 많이 노출 된 아이들이 맵다며 물을 게속 먹느라고 왔다갔다....

조금 정신이 없었지만 그래도 잘 만들고 맛있게 먹었답니다.

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​고추장을 담느라 정신없는 선생님을 도와 옆에서 뒷설거지까지 해준 친구들

정말 고맙고 예쁘네요~

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고맙다 얘들아~

다음주에 더 즐거운 시간 보내자!!!

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