건강한 식생활동아리 일곱 번째 시간^^

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내 혀는 이 맛을 알까? <미각체험>

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​  수업시간전 쉬는 시간에 선생님께서는 아이들의 수업자료 화일을

      일일이 체크하시고 빠진것이 있으면 일일이 정리해 주시는 꼼꼼함에

    감사의 마음으로 오늘도 수업시작을 인사로 함께 하며 START~~~

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​          평상시 먹을거리의 맛을 어떻게 표현하며 어떤 먹을거리를 좋아하는지?

     제대로 된 맛을 느끼려면 어떻게 해야 하는지 알아보는 시간을 갖고 ​

      채소철판구이를 만들어 보면서 각각의 채소들의 맛을 하나씩 하나씩 

​ 느껴보는 시간을 가졌다.                                                                 

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오늘의 요리는 <  채소철판구이 >​

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여러가지 채소를 철판에 구워​ 직접 만든 들깨소스와 간장소스에 찍어 먹어 보는 요리다.

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선생님께서는 단호박등 아이들이 썰기 어려워하는 채소들은 직접 어떻게 썰어야 좋은지 시연해 주셨다.

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​단호박, 가래떡, 두부, 사과, 고구마, 버섯, 감자 등등

아이들은 이제 재료를 능수하게 깨끗이 씻고 손질하며 아주 많이 단단한  단호박까지 잘 자르고 씨도

바르고~~~  이제는 알아서 척!척!척!

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학교 도구 사정상 철판이 아닌 후라이팬을 철판보다 더 훌륭하게 사용하는 아이들~~ 

재료 하나하나 구워질때마다 맛을 보며 각각 단맛과 구수한맛 등등 각각의 맛을 느껴보는 아이들^^

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​왁자지껄 하던 아이들이 소리가 갑자기 정적이 흐르는 시간~   

드이어 다 완성이 되어서 먹어보는 시간^^    

​말없이 아이들은 먹기만 한다.

재료 본연의 맛을 느껴본다면서​......

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                          평소 우리가 너무 자극적인 맛에 길들여 있어서

    식재료 본연의 맛을 점점 잃어 가고 있었다는 것을 느낄 수 있는 시간이었다.

                          내 입맛에 맛는 음식만 먹는 것이 아니라​

          무뎌진 내 미각에 대하여 생각해보고 먹거리의 다양성에 대하여

               생각해 보았으면 하는 마음으로 수업을 마무리 하게 되었다.

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