[수산물 공동구매] 2021년 공동구매협의회 회의결과
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2021년 공동구매협의회 회의 결과
○ 일시 : 2021년 01월 29일(금) 10시
○ 장소 : 온라인(화상)회의
○ 참석 : 김OO, 김OO, 김OO, 방OO, 송OO, 이OO, 오OO, 조OO, 정OO, 정OO, 이OO, 송OO, 김OO, (13명)
○ 결과
▣ 공유사항
1. 2020년 수산물 공급업체 1년연장(만족도 조사)결과
▣ 결정사항
1. 2021년 3~5월 수산물 공동구매 품목 및 단가협의
- 센터와 공급업체가 1차로 단가협의를 진행하여 조정하였으며 미사용 품목은 삭제하고 요청 품목은 신규
품목으로 추가함,
<규격품목>
- 품목삭제 : 12번 가이리멸치(중), 14번 지리멸치
- 품목추가 : 72번 국내산 건오징어실채, 95번 대합살(생물)
- 기존 황태채를 가는채와 일반채로 구분함
- 조미김가루 및 새우젓은 완제품으로 최소 발주단위를 설정함(300g)
<규격 외 품목>
- 사양추가 : 4번 갈치살 원산지 모로코 추가, 5번 국내산 갈치살 규격 200g 이상 설정
- 품목변경 : 7,8번 건홍새우는 규격 외 품목 중 다사용 품목으로 규격 품목에 포함시키기로 함. (사양에
머리有 , 국물용 기재)
- 규격 외 품목 단가 통일에 대한 의견이 다수 있어 2021년부터 3개업체 동일단가(평균단가)적용시키기로 함.
2. 2021년 가공식품 공동구매 품목 및 단가협의
- 센터와 공급업체가 1차로 단가협의를 진행하여 품목 및 단가를 조율하여 공유함.
- 소스류에 첨가되는 증점제를 장기적으로 대체(전분 등) 또는 제외하는 방향으로 업체와 논의하기로 함.
- 품목군 추가
품목 | 제품명 | 규격 | kg단가 | 규격단가 | 비고 | |
고춧 가루 | 오이맛 | 오이맛고춧가루 고추잠자리 | 1kg | - | - | 신규 품목군 |
소금 | 함초 소금 | 함초특미소금 | 1kg | - | - | |
빵류 | 식빵 | 네니아 우리밀 식빵 | 0.35kg | - | - | |
네니아 우리밀 어린이 식빵 | 0.15kg | - | - | |||
소스류 | 칠리 소스 | 정성담은 칠리소스 | 0.245kg | - | - | |
면류 | 스파 게티 | 우리밀 스파게티면 | 0.36kg | - | - | |
야채 절임 | 무쌈 | 무쌈 | 0.27kg | - | - | |
게맛살 | 자연드림 게맛살 | 0.5kg | - | - | ||
0.178kg | - | - | ||||
유부(슬라이스) | 우리콩유부 슬라이스 | 1kg | - | - | ||
0.2kg | - | - | ||||
아이스홍시 | 아이스홍시 | 0.06kg | - | - | ||
유제품 | 무항생제우유 | 무항생제우유 | 0.9L | - | - | |
혼합장 | 순창장본가청된장 | 공급불가 | ||||
샐러드드레싱 | 정성담은 발사믹드레싱 | |||||
면류 | 콩면 | 콩두면 | ||||
수산 가공 | 냉동 | 농협 우리쌀로 만든 우리밀 오징어링 | ||||
농협 우리쌀로 만든 우리밀 피쉬볼 |
3. 차기회의는 2021년 4월 23일(금) 14시로 하며, 안건은 수산물 공동구매 6~9월 단가 협의로 함.
▣ 논의사항
1. 3월 정상적 총회 시 가공식품 시식 또는 전시회 진행에 대한 선생님들의 의견은 바쁜 분위기 속 이목이
집중 되지 않아 노력 대비 효과가 적을 것이라 판단됨.
▣ 기타안건
1. 수산물 공급업체에서 재고가 없거나 많은 품목을 학교에 공유하여 식단에 반영하면 좋을 것 같다.
2. 무쌈 고형량 표기 요청(비고란에)
▣ 사진
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