소위원회

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[서포터즈] 2021년 2월 서포터즈 온/오프라인 교육 (전통장 담그기)

관리자
2021.03.04 10:31 200 0

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2월 서포터즈 온/오프라인 교육  



○ 교육일시: 2021년 2월 25일 (목), 10:00

○ 교육장소: 능곡 어울림센터 야외 교육장 (온/오프라인 동시진행)

○ 교육참석: 김○○, 강○○, 최○○, 유○○, 이○○, 석○, 정○○, 김○○ 총 8명

○ 교육내용: 전통장 만들기 교육을 진행하여 학교급식으로 공급하는 친환경 장류에 대한 이해를 높임. 

○ 교육사진

 1. 장 담그기에 사용할 메주 준비 

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 2. 불순물을 가라앉힌 소금물 붓기

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 3. 준비된 고추 및 대추 넣기 (생략가능)

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 4. 장담그기 완성 (2021. 2. 25.)

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 5. 5일 뒤 모습 (2021. 3. 2.)

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감사합니다. 


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