11월 모니터링단 수산물 업체 모니터링 및 정기회의 (3,4권역)

○ 일시 : 2021년 11월 11일 (목), 10:00~

○ 장소 : 수협 인천가공센터

○ 참석 : 김○혜, 김○경, 박○하, 서○숙, 송○숙, 유○아, 유○주, 이○자, 임○하, 임○희, 전○희, 김○연, 박○희, 박○주, 방○영, 심○현, 윤○혜, 이○령, 석진, 송학근, 김종재, 김새봄 

○ 내용 

모니터링단 3,4권역 위원님들과 함께 학교급식 수산물 공급업체인 수협중앙회 모니터링을 다녀왔습니다. 수산물 업체 모니터링은 격월로 진행하는 센터 수산물 업체 점검일정에 맞추어 진행했습니다. 

※ 수산물 업체 모니터링은 코로나19 방역수칙을 준수하여 안전하게 진행했습니다.

1. 인사 및 체온측정

건물로 들어가기전에 체온을 측정한 후, 수협중앙회 업체 소개를 진행했습니다. 

2. 가공장 모니터링  

견학 탐방로를 따라 모니터링을 진행했습니다. 

- 가공장 모니터링 

위생 및 작업현장 모니터링

수협중앙회는 학교급식 및 단체급식 수산물을 공급하는 업체로 작업라인 분리여부 확인 

- 원물 보관창고 

원물 보관창고 위생상태 및 라벨 부착여부 모니터링 

- 학교급식 및 단체급식 공급 수산물 규격 및 제품 모니터링 

※ 모니터링단 정기회의 결과보고서는 첨부자료 참조 

감사합니다.