소위원회

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[기타] 상반기 찾아가는 학부모교육 결과(냉정초,시흥중,소래중,연성중)

최고관리자
2016.01.28 11:49 7,769 0

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#1

학부모교육 첫 시작!~

 

5월 24일!

학교급식지원센터 운영위원장님이신 김고일 교장선생님이 계신

냉정초등학교에서 학부모교육 첫 시작의 포문을 열었다.

 

먹거리와 운동을 통해 아이들의 건강을 먼저 챙겨야 공부도 잘 할 수 있다는 확고한 신념으로 

학교급식 뿐만 아니라 간식(패스트푸드)도 넣지 못하도록 했다는 교장선생님의 인사말씀을 시작으로

학교급식지원센터 주요사업 설명으로 이어졌다.

 

오늘의 핵심교육인 안병수 선생님의 '똑똑한 아이로 키우는 건강식생활' 교육을 시작했다.

 

우리 아이들이 흔히 먹는 과자와 음료, 그리고 각종 가공식품들이 무엇으로 어떻게 만들어졌고,

그것들이 몸속에서 어떤 일들을 하는지, 뇌에는 어떤 영향을 미치는지 등등...

실제로 첨가물로 가공식품을 만들어 보이기도 해 학부모들이 신기해하며 강의에 열중했다.

 

이런 좋은 강의를 더 많은 학부모들이 들었으면 좋았겠다는 아쉬움의 말들이 터져나왔다.

 


@ 열강중인 안병수님


 

 

#2

두번째 학부모 교육!

6월 12일 시흥중학교

 

오늘 강의 제목은 '전통장을 알면 건강이 보인다'

약선식생활연구소의 고은정 선생님이 강의해 주셨다.

공장에서 만들어진 개량장의 기원은 일제시대로 거슬러 올라간다.

공장식 간장, 된장의 맛을 내는 L글루타민산나트륨(MSG)이 일제시대에는 부잣집에서만 쓸수있는 고급 식재료로 각광받았단다.

우리가 예상하는 것보다 오래된 공장식 장의 유래와 변형과정, 그리고 우리의 전통장을 비교해 볼 수 있는 시간이었다.

강의 후 진행된 장맛 시식시간에는

전통장(씨간장, 1년된 장), 양조간장, 산분해간장 등 다양한 간장의 맛을 보며 차이를 느껴보는 시간도 가졌다.


@ 센터 사업 설명중

@ 열강중인 고은정님 

 

#3

세번째 교육

6월 18일 소래중학교

 

장대비를 뚫고 익산에서 와주신 김은진 선생님과 학부모님들께 감사를 드려야 할듯 합니다.

비가 너무 많이 와서 강사님이 조금 늦으셔서 센터 설명을 마음껏 길게 할 수 있었다는 후문이...

 

오늘의 강의주제는 '유전자조작식품과 가공식품 바로알기'

실제로는 우리나라 식품산업구조와 역사에 대해 더 많은 시간을 할애해서

왜 식품에 문제가 생길 수 밖에 없는지 원인과 과정을 알 수 있는 시간이었다.

 

특유의 흡인력으로 강의내내 집중해서 듣었고 교육 후에도 질문이 많았다. 



@ 열강중인 김은진님




 

 

 

# 4

네번째 교육

6월 27일 연성중학교

 

센터 교육위원회 위원장이자 운영위원이기도한 김길순 선생님의 강의

같은 지역의 학부모이기도하고, 급식소위원장을 4년동안 하면서 실전에서 쌓은 노하우와 느낀 점들을 나눌 수 있어 좋았다는 평가!

또한 생협 이사장을 하면서 먹거리 생산현장에서 듣고 보는 생생한 정보들을 듣고,

가정에서 엄마가 실천할 수 있는 방법들을 들을 수 있는 강의였다.

 




 

강의 내용이 궁금하시다면

지금이라도 늦지 않았으니 신청하세요^^



 

 

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