마을단위 맞춤형 급식연구회 교육 진행

●일시 : 2018년 7월 27일(금), 8:30~

●장소 : 주사랑 농장 및 신천초

●참여인원 : 20명

●교육내용 :

 -학교급식에 공급하고 있는 친환경 농가에서 영양교사, 조리사 선생님들과 농민의 대화를 통해 학교급식의 주체로서   서로에 대한 이해 및 친환경 농사에 대한 어려움을 공감하는 자리가 됨.

 -시중에 판매되고 있는 장류의 문제점을 배우고 건강한 고추장을 쉽게 만들 수 있는 뚝딱고추장 만들기를 직접해보며 전통장 만들기가 어렵기만 할 것이라는 편견을 버리는 계기 마련.

<친환경 농가 체험- 주사랑 농장>

<신천초- 뚝딱고추장 만들기>