[찾아가는 식생활교육]배곧해솔중 1학년

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○ 일시 : 2024년 08월26일(월) ~ 2024년 09월06일(금)

○ 주제 : 편의점 음식속 식품첨가물 & 기후위기와 육식

○ 장소 : 배곧해솔중학교 가사실 & 1학년 교실

○ 내용 :

2학기의 시작과 함께, 배곧해솔중 식생활교육의 2주간의 여정이 시작되었습니다.

주제가 있는 요리, 편의점편과 육식편의 2회기 교육으로 친구들과 만났습니다.

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1강, 편의점 음식 속 식품첨가물

학교를 마치고 배가 고파서, 혹은 학원에 가는 중 이용하게 되는 편의점.

친구들에게 왜 편의점 음식을 먹는지 물어보았더니 맛 있고, 가격이 저렴해서 라고 대답하네요.

그런 친구들이지만 어떤 재료를 사용해서 맛을 내는지, 원재료를 확인해 본 친구들은 많지 않았습니다. 친구들과 가공식품 속 식품첨가물의 용도와 인체에 주는 영향등을 찾고 확인해보는 활동을 함께하며 친구들이 '과연 내가 무엇을 먹고 있는지'에 대해 생각해보는 시간을 가졌습니다.

이어진 삼각김밥 만들기

즐겁게 속재료도 준비하고, 삼각김밥을 완성하며 스스로에게 감탄하고, 요리의 완성인 설거지 까지...칭찬합니다~

삼각김밥이 너무 맛있어요~ 볼에 남은 밥과 속재료들도 남김없이 먹었습니다^^ 친구들과 협동해서 요리도하고 맛있는 삼각김밥도 만들 수 있어서 좋았고, 식품첨가물에 대해 알게되어 이제는 가공식품을 줄여야겠다는 소감을 들으며 1강을 마쳤습니다.

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2강, 기후위기와 육식

9월인데, 한낮의 온도는 여전히 30도를 오르내리고 있습니다.

나는 이럴때 기후위기라고 느낀다!

폭우가 와요. 너무 더워요. 북극의 빙하가 녹아서 물에 잠기는 곳이 생겨요...., 이제는 익숙해 진 재난들... 이런 기후위기를 불러 온 지구 온난화에 우리가 먹고 있는 육식이 큰 영향을 주고 있습니다.

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밀집사육/공장식축산에 대한 토론이 이어졌습니다.

서로의 생각을 이야기하고, 친구들의 이야기를 들으며 육식으로 인한 환경의 영향까지 생각을 넓혀보았습니다.

우리밀 롤 샌드위치 만들기

채소와 과일도 썰어보고, 롤도 말아보는 즐거운 요리시간. 친구들과 함께 하니 더 즐겁고 더 맛있는 시간이었습니다.

우리 곁에 다가온 기후위기를 나 하나의 실천으로 늦출 수 있는 한끼 채식,

채식실천을 위한 구호도 만들어 외쳐보았는데요, 우리 해솔중 친구들의 채식실천을 응원합니다!