저희 시흥시학교급식지원센터는 6월 21일,

예비 사회적 기업인 빌드와 함께

공동 주관으로 학부모 교육 강연을 진행하였습니다.

장소는 빌드의 월곶동책한송이 라는 카페에서 진행하였습니다.

강연은, ‘내가 먹는 것이 바로 나!’ 를 주제로 

식문화에 관한 강연을 진행하였습니다.

프로젝터 장비가 준비가 되어있어 

큰화면으로 자료를 비추어 진행하였습니다.

시흥시학교급식지원센터가 지향하는

안전한 로컬푸드와 학교급식

그리고 우리 아이들의 건강한 식습관 교육에 대한 강연을 진행하였습니다.

또한 학부모가 알아야 할 가공품에 대한 상식에 대해서도

강연을 진행하였습니다.

한편 카페 밖에서는, 

강연 후 시식할 로컬푸드로 만든 쌈밥과

로컬푸드 장터를 위한 준비 중이었습니다.

함께 해주신 빌드 여러분께 다시 한번 감사의 말씀을 드립니다.

쌈밥이 준비되었습니다! 

쌈야채로 사용된 근대는 시흥 생명샘교회에서 생산된 채소이며,

쌈장에 이용된 재료 (간장, 고추장, 참기름, 깨) 는

학교급식 가공품 공동구매로 공급되는 제품을 사용하였습니다~! 

미나리 또한 시흥시의 농가에서 재배된 생산품 입니다 ^^

오늘 로컬푸드 직거래장터에 참여해주신 

농민 여러분도 인사를 드렸습니다.

카페라는 아늑한 공간에서

생산자를 직접 만나 보는 좋은 기회가 되었습니다.

​

강연이 끝나고 준비된 쌈밥으로 시식을 진행하였습니다.

집에서도 직접해보실 수도 있겠네요^^

오늘 강연과 함께 진행한 로컬푸드 직거래 장터에서는

시흥 농민의 다양한 수확물을 만나볼 수 있는 자리였습니다.^^

또한 시흥시의 친환경 학교급식에 공급되는 식재료를 

만나볼 수 있는 기회이기도 합니다.

이번 직거래 장터에서는 

친환경 학교급식 로컬푸드로 새로 함께 하게 된 

빌드의 다양한 상품들도 만나볼 있었습니다!

다음주 6월 24일 월요일에 진행하는 학부모 교육도 

많은 참여 부탁드립니다~!