교육일시 : 2019/07/08

강의주제 : 알고있니? 식품첨가물

강의총평 :

작년에 이어 두 번째로 찾아간 옥터초등학교~ 교문앞에선 몇몇 아이들이 인사를 하며 아는 척을 했다.

작년에 수업했던 아이들이 식생활 선생님이라며 반가이 맞아 주었다.

연구실엔 작년에 4학년 담당하셨던 선생님도 계셔서 작년 아이들의 수업에 대한 평도 늦게나마 전해 들었고,

지금의 4학년 선생님 세분도 모두 계셔서 오늘 수업할 아이들의 특징도 전해 듣게 되어 수업에 많은 도움이 되었다.

첫째 시간, 음료수 만들기...

음료수 만드는 활동이 주는 호기심만으로도 아이들은 마냥 즐거워했다.

그러한 즐거움 속에 식품 첨가물의 유해성에 대해 더 많은 관심이 표출되어 질문이 쏟아졌고,

계속되는 질문과 대답 속에 아이들은 어떤 음식을 먹어야 하는지를 깨닫는 듯했다.

둘째 시간, 첨가물을 넣는 이유를 생각해보고 수업 소감 나누기...

음료수 속에 어떤 첨가물이 들어가는지, 어떤 이유때문에 넣는지 생각해보고 이야기해보고,

진짜 쥬스를 어떻게 찾아야하는지 방법을 알아보았다.

네 컷만화 속에 아이들의 생각과 깨달음이 고스란이 펼쳐져 있었고,

참된 음식을 먹어야 겠다는 다짐으로 이끌 수 있는 시간이었던 것 같다.

아마도 올 여름엔 지난 여름보다 음료수와 아이스크림 등 첨가물이 많은 음식들을 더 적게 먹었으리라 생각한다.