식생활교육

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[학생-초&중등] [2021 찾아가는 식생활교육] 목감초 4-3

김미화
2021.03.25 16:07 88 0

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목감초등학교 4학년 3반


교육 일시 : 2021.3.18 &  2021.3.25

강의 주제 : 알고 있니? 식품 첨가물 & 우리 밥상과 지구온난화  

강의 총평 

뭔가 맛있는 것이 기다리고 있고, 재밌는 활동이 있으리라는 기대 때문일까.. 

아이들에게 '식생활 교육' 은 그 자체 만으로도 호기심 천국이다. 수업을 미처 시작하기도 전부터 생겨난 호기심으로 인해 수업에 대한 집중도는 하늘을 찌른다. 즐거움과 함께하는 집중도 좋은 수업은 강사로서도 정말 흥겨운 시간이다.


마냥 즐겨 먹었던 음식 속에 갖가지 식품 첨가물이 들어 있으리라고는 생각하지 못했고, 첨가물의 유해성에 대해서는 더더욱 알지 못했다. 

그러나 한 시간 가량 이루어진 식품 첨가물 수업으로 아이들은 이제 원재료를 잘 살펴 좀 더 건강한 음식을 먹을 수 있다는 것을 알게 되었다. 


또, 우리 밥상과 지구의 환경이 어떤 연관이 있는지 생각해 보았고, 우리의 건강 뿐만 아니라 지구의 건강도 함께 챙기기 위해 먹거리 선택이 정말 중요하다는 사실도 깨달았다. 이제 우리 친구들이 지구를 잘 지켜줄 수 있을 것 같아 안심이다. 


2회에 걸쳐 진행된 식생활 교육의 먹거리 활동으로 삼색 현미 절편과 색색 채소 무쌈말이를 했다. 

조물조물 다양한 모양의 떡을 만들었고, 쫄깃한 떡의 맛에 한껏 기대에 부풀었다.

여러 색의 채소를 맛보며 채소가 갖고 있는 천연의 색들이 주는 건강함을 알게 되었다. 

그리고, 예쁘게 완성된 무쌈을 보며 스스로 대견해 했고, 부모님께 보여 드겠다며 조심스레 핸드폰을 꺼내 사진을 찰칵찰칵!!. 

사진을 찍는 아이들의 그 표정, 그 흐뭇함은 한동안 기억에 남을 것 같다.


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