지난 4월 학교급식소위원회 1차 교육에 이어, 5월 27일 10시 줌(ZOOM)을 통해 2차 학교급식소위원회

온라인 교육을 진행했습니다. 2차 교육에도 60여명의 많은 학부모님들께서 참여해 주셨습니다.

2차 온라인 교육에서는 GMO에 관련된 이야기를 들을 수 있었는데요. 감자박사로 유명하신

강원대학교 생명건강공학과 임영석 교수님이 강의를 진행했습니다.

GMO의 정의와 전통교잡 육종기술의 우수성, GMO의 유해성, 그보다 더 심각한 제초제 글리포세이트의 유해성 등에 대해 알 수 있었습니다. 그리고, 현재 한국에서는 GMO 완전표시제가 시행되고 있지 않아 자기도 모르게 GMO를 섭취하고 있는 경우가 많은데 어떻게 하면 GMO 섭취를 줄일 수 있는지에 대해서도 말씀해 주셨습니다.

강의를 듣는 동안, 필기를 하거나 고개를 끄덕이며 집중하는 학부모님들의 모습을 볼 수 있었습니다.

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시흥시학교급식지원센터에서는 이렇게 안전성이 입증되지 않은 GMO로부터 우리 아이들을 보호하기 위해 Non-GMO 차액지원 사업을 실시하고 있습니다. 앞으로도, 우리 아이들에게 건강한 먹거리를 위해 열심히 노력하겠습니다. 이번 학교급식소위원회 교육에 참여해주신 모든 학부모님들께 감사드리며, 앞으로도 학부모님들의 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

끝으로, 2차 급식소위원회 GMO 강의를 진행해주신 강원대학교 임영석 교수님께도 감사의 말씀을 전합니다.

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​2차 급식소위원회 교육을 듣고 개인 SNS에 후기를 올려 인증하는 이벤트를 진행했는데요.

이번 교육을 통해 GMO에 대해 새롭게 알게 된 것들이 많았다는 후기들을 보니, 의미 있는 시간이었던 것 같습니다. 이벤트에 참여해주신 분들께는 당일 수확한 시흥산 로컬푸드(미나리, 방울토마토, 표고버섯, 연근튀각)와 미나리 활용 레시피를 함께 보내드렸습니다. 

시흥의 로컬푸드에도 많은 관심 부탁드립니다^^