2022년 온라인 로컬푸드 요리교실 (1강)

 

 

○ 일시 : 2022년 6월 23일(목), 10~12시 

○ 장소 : 온라인 줌(zoom) 교육 

○ 참석 : 로컬푸드 요리교실 신청자 20명 

○ 내용 : 로컬푸드 채식과 두부감자 버거 

 

 

2022년 온라인 로컬푸드 요리교실이 시작되었습니다. 이번 여름편 교육에서는 로컬푸드 채식이라는 큰 주제 안에서 시흥시에서 생산되는 제철 로컬푸드를 이용해 다양한 요리를 만듭니다. 

 

1강에서 만들어볼 요리는 감자두부버거입니다. 

요리에 사용되는 주 재료는 모두 시흥에서 생산하는 친환경 로컬푸드입니다. 

그 외에 사용되는 다양한 재료들 중 기본 양념은 집에 있는 재료를 활용하지만,

더 건강한 요리를 위해 센터에서는 사용되는 주/부식재료의 일부를 친환경 가공식품으로 나누어 드렸습니다.  

 

 

 

이번 교육에서는 먹거리와 환경, 사용할 주 식재료에 대한 설명이 끝나고, 함께 감자두부버거를 만들었습니다. 

 

 

 

 

교육 이후에 참여한 참여자 분들이 다양한 후기를 남겨주셨습니다. 아래 링크로 확인하실 수 있습니다. 

 

○ 후기링크

 

인스타그램

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