6월 영양선생님 교육 및 환경급식연구회 모임

○ 회의일시 : 2022년 6월 17일 (금), 15시 ~

○ 회의장소 : 능곡어울림센터 2층 회의실

○ 회의참석 : 계○지, 곽○희, 김○숙, 김○자, 김○미, 노○옥, 박○아, 방○경, 안○주, 엄○민, 원○희, 임○윤, 이미경, 석진, 김새봄, 전하영○ 회의내용 

 1. 팀별 회의 진행

- 음식물쓰레기 줄이기 연구팀 (김○자, 김○미, 곽○희, 박○아)

- 포장재 및 세제 연구팀 (방○경, 원○희, 임○윤)

- 음식물쓰레기 줄이기 및 식교육 연구(김○숙, 계○지, 엄○민, 안○주, 노○옥)

 2. 팀별 회의 결과 공유

- 음식물쓰레기 줄이기 연구팀 

ㆍ식당 배식 하는 곳 블랙보드 사용 효과 있음

ㆍ반 배식의 경우 잔식 적은 반에 간식 제공

ㆍ동물단체 기부 가능한지 법적 검토

ㆍ뼈는 종량제 분리해서 음식물 쓰레기 줄이기 

- 포장재 및 세제 연구팀

ㆍ1종 세제 리스트 및 1,2종 개념 차이 정리

ㆍ기름때 제거제 실사용량 정리

ㆍ무라벨 제품 리스트 파악

ㆍ축산(한라/안양)

ㆍ수산: 패류 다회용 용기 사용, 스티커 잘 떨어지는 것으로 사용 

- 음식물 쓰레기 줄이기 및 식교육 연구팀

ㆍ7월 별도 협의 진행키로 함

○ 결정사항 및 향후 일정

- 차기회의 : 2022년 9월 16일(금) 14시

 ○ 사진