교육일시 : 2023. 4. 18(화) & 2023. 4. 26(수), 4.27(목)

강의주제 : 식생활과 지구온난화 & 알고있니 식품첨가물

강의총평 :

채식에서 육식위주로 식생활이 변화되면서 고기를 먹는다는 것과 그로인한 가축, 건강, 그리고 지구 환경이 받는 영향에 대해 생각해보는 시간이다. 모둠별로 6장의 카드를 받은 아이들은 각 사진이 나타내는 의미와 6장을 연결해서 햄버거로 부터 일어나는 일들에 대해, 그리고 해결방법에 대해 열띤 토론을 한다. 이어진 채식 맛보기는 채소에 익숙하지 않은 친구들을 응원하며 함께 채소를 맛보고 채식실천에 한걸음 다가갈 수 있는 계기가 되었다.

2회기, 식품첨가물. 가공식품은 맛있지만, 식품첨가물을 알고 나니 원재료를 살피고 선택해야 하는 필요성을 알게되었다. 그리고 식품첨가물을 줄이려면 어떤 것을 먹어야 될까? 라는 질문에 "떡이요~"라는 천진난만한 아이들의 대답에 즐거운 마음으로 자연의 색, 삼색절면으로 만들기를 진행했다.

앞으로도 지구를 위해 채식을 실천하겠다는 아이들! 아이들의 작은 실천이 모여 오늘보다는 더 푸른 지구를 만들어가길 바래본다.