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[수산물 공동구매] 2016년 4월 수산물 공급업체 정기점검 결과보고

최고관리자
2016.05.25 15:06 5,321 0

본문

 

2016년 4월 수산물공동구매 업체점검 결과


 4월 수산물 공급업체 추천사업 참여업체 점검결과

점검기간 : 2016. 4. 26~ 28

점검결과 : 정기점검

점검업체명

내용

()남양씨푸드

수협중앙회

()해정수산

2

가공장 위생점검

이상없음

이상없음

이상없음

서류점검

이상없음

이상없음

이상없음

안전성(방사능 8) 검사

불검출

불검출

불검출

4

가공장 위생점검

이상없음

이상없음

이상없음

서류점검

이상없음

이상없음

이상없음

안전성(방사능 7) 검사

불검출

불검출

불검출

    

점검결과 : 하청업체

NO

원청업체

하청업체(소재지)

공급물품

점검일

점검결과

1

()남양씨푸드

성진수산(부산시)

오징어

2016.4.21

양호

2

수협중앙회

도해물산(통영시)

바지락살, 홍합살 등

2015.12.28

양호

3

()해정수산

조아수산(부천시)

연체류, 패류

2016.4.27

양호

상세결과

4월 수산물 업체점검

점검기간 : 2016. 4. 26, 28 / 5. 3

점검대상 : ()남양씨푸드, 수협중앙회, ()해정수산 서류 및 가공장 위생

점 검 자

NO

이름

소속

직책

1

이미경

시흥시학교급식지원센터

사무국장

2

송학근

시흥시학교급식지원센터

직원

3

최호경

안양군포의왕공동급식지원센터

팀장

4

권성환

안양군포의왕공동급식지원센터

대리

점 검 표

  

점검내용

()남양씨푸드

수협중앙회

()해정수산

서류

안전성 검사 서류

검수 시 입고검사

생산,원료수불,제품거래

이물 및 위생관리

종업원 보건증, 위생교육

소독증명서, 클레임 관리

적합

적합

적합

생산시설

HACCP시설분리,청결관리

적합

적합

적합

현장 종업원 위생관리

적합

적합

적합

식품접촉도구 소독 살균

적합

적합

적합

바닥,환기,방충시설등 청결

적합

적합

적합

작업장 적정온도(18이하)

적합

적합

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