[수산물 공동구매] 12월 수산물 및 가공식품 안전성검사 결과
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12월 학교급식 안전성 검사결과(수산물·가공식품)
가. 수산물 안전성 검사결과
○ 검사기간 : 2020년 12월 9일 ~ 17일
○ 검사기관 : 한국에스지에스
○ 검사결과 : 3개 업체 각 10종, 총 30종 적합
번호 | 검사품목 | 원산지 | 검사항목 | 검사결과 | ||
태진수산(주) | 수협중앙회 | 해정수산(주) | ||||
1 | 오징어 | 국산 | 대장균(n=5) | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 |
일반세균(n=5) | 450,490,490, 230,240 | 20000,27000,21000,34000,9800 | 3800,19000, 33000,2400,31000 | |||
2 | 삼치살 | 국산 | 대장균(n=5) | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 |
일반세균(n=5) | 45,20,380,150,100 | 32000,390000,200000,39000,44000 | 4700,54000,3900,320000,13000 | |||
3 | 국멸치 | 국산 | 대장균(n=5) | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 |
일반세균(n=5) | 360,1600,28000,5200,6300 | 59000,440000,380000,88000,17000 | 4300,4400,18000,9600,11000 | |||
4 | 고등어살 | 국산 | 대장균(n=5) | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 |
일반세균(n=5) | 370,240,110, 170,400 | 660000,32000,32000,81000,16000 | 140000,5900,140000,22000,32000 | |||
5 | 가자미살 | 러시아,미국 | 대장균(n=5) | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 |
일반세균(n=5) | 6600,3200,1500,3100,7200 | 2200,11000,8700,23000,18000 | 250,200,330,1400,520 | |||
6 | 바지락살 | 국산 | 대장균(n=5) | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 |
일반세균(n=5) | 940000,380000,120000,580000,430000 | 120,230,180,240,240 | 910000,870000,2000000, 770000,800000 | |||
7 | 디포리 | 국산 | 대장균(n=5) | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 |
일반세균(n=5) | 170000,85000,700000,900000,16000 | 31000,2200,14000,6400,14000 | 520,260000,160,160,70 | |||
8 | 백새우살 | 국산 | 대장균(n=5) | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 |
일반세균(n=5) | 36000,32000,18000,37000,37000 | 680000,410000,490000,1100000,2500000 | 460000,38000,34000,100000,340000 | |||
9 | 낙지채 | 베트남 | 대장균(n=5) | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 |
일반세균(n=5) | 100000,110000,110000,99000,90000 | 190000,91000,350000,240000,220000 | 160000,180000,140000,180000,150000 | |||
10 | 동태살 | 러시아,미국 | 대장균(n=5) | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 | 0,0,0,0,0 |
일반세균(n=5) | 4100,4800,9700,4600,3100 | 4700,8500,6100,4200,8300 | 28000,66000,13000,15000,99000 |
※ 냉동수산물 일반세균수 기준 : n=5, c=2, m=1,000,000, M=5,000,000
(5개 시료 중 백만 초과 오백만 이하의 시료 2개까지 허용)
나. 가공식품 안전성 검사결과
○ 검사기간 : 2020년 12월 10일 ~ 17일
○ 검사기관 : 한국에스지에스
○ 검사결과 : 육가공 8종, 유제품 5종 총 13종 적합
번호 | 검사품목 | 검사항목 | |||||
총아플라톡신 | 아질산이온 | 보존료 | 타르색소 | 산화방지제 | 황색포도 상구균 | ||
1 | 나물동그랑땡 | 해당없음 | 불검출 | 불검출 | 불검출 | 해당없음 | 해당없음 |
2 | 미니동그랑땡 | 해당없음 | 0.003 | 불검출 | 불검출 | 해당없음 | 해당없음 |
3 | 바삭등심탕수육 | 해당없음 | 불검출 | 불검출 | 불검출 | 해당없음 | 해당없음 |
4 | 미니너비아니 | 해당없음 | 불검출 | 불검출 | 불검출 | 해당없음 | 해당없음 |
5 | 국산당면찰순대 | 불검출 | 해당없음 | 해당없음 | 해당없음 | 해당없음 | 0 |
6 | 치킨너겟 | 해당없음 | 불검출 | 불검출 | 불검출 | 해당없음 | 해당없음 |
7 | 팝콘치킨 | 해당없음 | 불검출 | 불검출 | 불검출 | 해당없음 | 해당없음 |
8 | 네니아 착한훈제오리 | 불검출 | 불검출 | 불검출 | 불검출 | 해당없음 | 해당없음 |
9 | 연유 | 불검출 | 해당없음 | 해당없음 | 해당없음 | 해당없음 | 해당없음 |
10 | 버터(무염) | 불검출 | 해당없음 | 불검출 | 불검출 | 불검출 | 해당없음 |
11 | i버터 | 불검출 | 해당없음 | 불검출 | 불검출 | 불검출 | 해당없음 |
12 | 임실 피자치즈(분쇄형) | 불검출 | 해당없음 | 불검출 | 해당없음 | 해당없음 | 해당없음 |
13 | 서울우유 펠렛(모짜렐라치즈) | 불검출 | 해당없음 | 불검출 | 해당없음 | 해당없음 | 해당없음 |
※ 아질산이온 기준 : 0.07 미만
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