2018 식생활 강사단 워크샵

 2018년 8월 10일(금)부터 11일(토)까지 1박2일간 시흥시학교급식지원센터 식생활 강사단 워크샵을 진행했습니다.

이번 워크샵에서는 약선요리연구가인 고은정 선생님이 계시는 '맛있는 부엌'에 찾아가 선생님의 먹거리에 대한 철학을 배우고 요리실습을 하는 시간을 가졌으며, 초등과 중등 교안에 대한 논의를 진행했습니다.

또한 체험활동으로 함양의 와인밸리 '하미앙'에 다녀와 요즘은 흔히 접하기 힘든 머루의 생산 모습을 보고, 와인저장고 등을 견학하는 시간을 가졌습니다.