11월 시흥시학교급식 서포터즈 정기 회의록

일 시: 2017년 11월 17일(화) AM 10:30

장 소: 시흥시 학교급식지원센터

참 석: 김길순, 김미옥, 방은영, 음연재, 조성옥 총 5명

참 관: 시흥시 학교급식지원센터 천영애

주요내용

1) 순창전통마을 탐방 평가

2) 2018년 서포터즈 자체 활동논의

3) 2018년 센터 교육사업 제안사항 논의

4) 차기회의 일정

<주요내용>

1) 2017년 11월 3일~4일 순창 전통마을 탐방 평가

① 레크레이션에서 고무줄 놀이는 경제적이면서 부모와 자식, 주변사람들과 친밀감을 높일 수 있는 놀이로 인상에 많이 남았고 즐거웠다. 차기행사시 레크레이션에 프로그램으로 활용해도 좋을 것 같다.

② 팀별로 프로그램이 체계적으로 진행되어서 좋았으나 팀별 프로그램이 약간 달라서 공유했을 때 아쉬워하는 것 같았다.

③ 둘째날 아침식사가 기대와는 좀 달리 아쉬웠다. 밑찬들이 아침에 만든 따뜻한 음식이 아니라 냉장고에서 그대로 내서 나온 것 같았다. 특히 차갑고 뻣뻣한 소시지볶음, 차가운 무조림, 나물 등

④ 소스토굴 탐방 때 좋은 내용임에도 불구하고 많은 인원에 안내자가 1인이라 설명을 자세히 들을수 없어 아쉬움이 있었다. 차기에 진행시에는 시간을 조금씩 조정해서 10인~15인 1조 형식으로 안내가 이뤄지면 좋은 학습이 될 것 같다.

⑤ 맥적만들기는 너무 형식적이고 너무 단순(섞기만 했다)하게 진행되어 아쉬웠다.

⑥ 센터 활동하는 사람외에 일반학부모를 모집 할 때는 지원센터 활동은 물론 탐방시 지켜야할 규칙이나 예절등에 대해서도 안내가 필요할 것 같다.

⑦ 일반학부모가 있었으므로 레크레이션 시작전에 PPT, 영상등을 활용해 급식지원센터 활동에 대해 잠깐 시간을 내서 안내 홍보하는 것도 좋을 것 같았다.

⑧ 미나리체험장에서의 미나리 아빠, 엄마 등의 표현이 아이들에게 채소에 대한 친근함으로 다가오는 것 같았고, 체험뿐만아니라 음식까지 먹을 수 있어 좋았고, 미나리밥, 미나리국, 미나리삼겹살쌈 등 새로운 요리팁을 얻은 것 같아 좋았고 아이들도 거부감 없이 채소를 접할 수 있었다.

⑨ 산행시간이 너무 촉박해서 아쉬웠다. 아침식사를 좀 빨리 먹고 출발하거나 아침산행후 아침식사를 해도 좋을 것 같고 간단한 아침거리를 준비해서 산행후 차에서 식사를 해도 좋을 것 같다.

2) 2018년 서포터즈 자체 활동논의

① 홍보활동

- 지원센터 활동

- 급식관련 학부모 궁금증

- 농장에서 학교급식까지

- 급식의 모든 것(재료, 운영, 급식소위원회 등)

=> 서포터즈단 소속 학교부터 체육대회나 축제때 부스 신청하여 홍보 및 체험활동 진행 학부모 궁금증 해소 및 학생들 급식교육 체험활동

=> 마을축제, 지자체 행사시 급식관련 홍보활동( 퀴즈, 체험활동 등)

② 각 학교 급식소위원회활동 활성화 활동

- 급식소위원회 참여

- 급식식단 논의 유도 활동: 학부모가 바라는 급식, 학생들이 바라는 급식등의 의견을 받아 영양사 선생님과 상담

- 급식관련 교육활동 유도: 학교행사시 급식소위원회 활동으로 부스운영, 우리학교 급식 홍보 활동

- 학부모 총회 시 조리장까지 소개 건의

③ 식판 계면활성제 잔류검사

- 각 학교 급식 식판 세척제 사용 실태 조사

- 식판 계면활성제 잔류검사를 통한 데이터를 이용 세척제 교체 장기 프로젝트수립

- 조심스런 접근 필요

3) 2018년 센터 교육사업 제안사항 논의

① 단순 위험 알림 교육보다는 공익적인 내용이 포함된 교육

: 단순히 나쁘다가 아니라 공익적이거나 이타적 내용를 포함할 때 나도 좋고 사회도 좋고 환경도 좋아진다는 인식으로 관점이 달라져 교육의 효과가 더 있을 것 같다.

② 활용 가능한 실습이 포함 된 교육

: 일상에서 활용 가능한 실습이 포함된 교육은 앞의 내용은 흥미유발은 물론 관심도 증대시키는 것 같다.

③ 농장체험활동교육은 친환경농사와 농민를 이해하는데 도움이 되는 것 같다.

④ 아이들 성장과 관련된 음식 교육

: 아이들 성장에 학부모 관심이 있어서

⑤ 학부모 대상 색소실험 체험 교육

: 학생대상으로 직접 색소실험을 체험하게 한 것처럼, 학부모를 대상으로 색소를 이용한 딸기우유만들기, 바나나우유 만들기를 통해 색소의 유해성을 알리면 좋을 것 같다.

⑥ 집밥먹기 캠페인 활동, 교육활동

4) 차기회의 일정

- 지원센터 송년회로 대체

- 2017년 12월 21일(목) 오후 5:00, 김정옥 쌈밥

끝.