2015.11.27  --시화유치원 아름1.2반              동치미 담그기

오늘 할일

1.동치미에 들어갈 (큰무,쪽파,갓,사과,배,생강,마늘,소금)준비

2.큰무에 소금을 뭍혀서 항아리에 담는다

3.쪽파,갓,사과,배,생강,마늘을 항아리에 담는다

큰무를  소금에 살살 굴려서 뭍혀 준다

살~살~살~굴려 주세요

큰무에 소금을 뭍혀서 항아리에 살며시 담아준다..

소금에 삭힌고추,갓,쪽파,생강,마늘,사과,배를 항아리에 차곡차곡 담는다.

동치미 완성!!!(빨리 먹고싶다)



동치미 만들기 금방 뚝딱 완성 되었어요..

이틀후에 항아리 뚜껑을 열어서 소금물을 잠길만큼 부어주고 깻끗한 접시로 꼬옥 눌러 놓고  뚜껑을 덮어놓는다.

먹기 좋게 잘익어라.....