2011. 11. 16

텃밭의 상황을 아이들보다 미리 둘러보니,
텃밭에는 배추와 무가 자라기를 기다리는 일 외엔 특별한 일이 없습니다.
드디어 바쁜 수확기를 지나 잠시 한숨을 돌릴 수 있는 한가한 때가 온 것 같습니다.




추운 서리가 내리기 전 거두어야 할 작물들도 여전히 추위를 견디며 잘 자라고 있습니다.



가을 농사, 김장을 위해 그동안 키워왔던 배추, 무, 갓, 쪽파, 그리고 추워지면서부터 생기를 찾기 시작하는 대파입니다.

일주일이 지나면 이제 모두 거두어야 할 작물들을 바라보니 뿌듯한 마음과 서운한 마음이 동시에 들었습니다.
아이들과 텃밭에서 만나는 시간이 다음주 수확과 함께 마지막이니까요.
하지만 교실에서는 아이들과 살림활동으로 같이 할 시간이 여전히 남아있으니 아쉬움은 잠시 접어두었습니다.

텃밭의 상태는 이상무!!


< 수세미로 만드는 화장품과 효소 >

이게 뭔지 알아~
바로 천식과 기침에 좋다는 수세미야.
비염과 기침으로 고생하는 사람 있어?
일단 한번 잡숴봐~~~~~

옛날 시골장을 누비는 약장수들이 순진한 시골사람들을 모아 놓았다며 수세미를 이렇게 설명했을 것 같습니다.




느림은 위의 글처럼 말하진 않았지만
느림이 들려 준 수세미의 효능은 시골의 약장수처럼 설명해야 맞지 않을까 싶을 정도로 만병통치약이었습니다.

수세미는 씨앗을 뿌리기만 하면 생명력이 강해서 잘 자란다고 합니다.
하지만 무엇이나 잘 자랐던 신천중 텃밭에선 예외적으로 울타리를 둘러가며 자랐던 덩굴식물들은 한두개의 열매만 맺고 갈무리를 했습니다.
울타리에 달랑 4개만 달려 있었던 수세미 중 가장 큰 한개만 수확할 수 있었고
조금더 키워보자고 두었던 작은 수세미들은 매화동의 어느 주민의 집에서 나름대로 유용하게 쓰이고 있을겁니다.    




수세미를 잘 씻고, 물기를 빼어줍니다.




수세미를 1cm간격으로 썰어주고,
너무 커서 병으로 쏙 들어가기 힘든 것은 다시 반으로 잘랐습니다.




그리고 하나, 둘씩 병에 담았습니다.




에탄올이 들어있는 소주를 부은 것은 발효시켜 화장품으로 사용할 것이고




유기농 갈색설탕을 넣은 병은 수세미효소로 발효시켜 천식과 기관지에 좋으니 약으로 먹을 수 있는 음식이 될것입니다.



< 어성초 화장수 만들기 >

수세미로 효소와 화장품을 만들면서
아이들의 여드름에 좋은 어성초 화장수를 함께 만들업았습니다.

어성초는 그 잎에서 생선의 비린내가 난다고 해서 붙여진 이름이라고 합니다.
하지만, 잎을 따서 말리면 비린 냄새는 사라지고 혈액순환을 돕고 항균효과가 있기때문에
아토피와 여드름 모두에 효과가 있는 스킨으로 사용할 수 있습니다.

잡초처럼 자라 뽑아주기 일순위였던 어성초가 이런 이유로 요즘엔 대접받기 시작했다는데
생명력이 강하고, 요즘들어 그 필요성을 알게되며 사람들이 좋아하기 시작했다는 점에서 수세미랑 비슷한 처지인 것 같습니다.

기회가 되면 텃밭의 한쪽에 뿌리를 심어 키우고
한가해지는 농한기에 쓸모있는 화장수를 만들어보는 것도 좋을 것 같습니다.




어성초와 함께 우려낼 감초와 차조기




흐르는 물에 깨끗이 헹구어 물기를 뺀 후, 정제수를 넣어 함께 끓이고 있습니다.




교실에서 유난히 설명이 많았던 오늘
아이들은 책상 위에 일지를 올려놓고 열심히 그것도 너~무 열심히 내용들을 받아 적었습니다.

우려낸 화장수가 식고 글리세린을 넣어준 후
아이들의 병에 어성초 화장수를 나누어주기 시작했습니다.





뽀얀 피부들이 대부분이고 가끔 여드름이 빨간 얼굴들이 있는데
제가 보기엔 부럽기 그지없고 그 자체가 너무 예쁜 피부들이긴합니다.
그래도 다들 기대하는 마음으로 병에 화장수가 따라지길 기다리고 있습니다.




수세미효소와 화장품을 어성초 화장수를 만들고 나니
밭에서 작물로부터 먹을거리를 얻을 수 없는 긴 겨울동안 농부들이 무엇을 하나 궁금했었는데
한두가지 의문은 풀리는 것 같습니다.

그동안 밭에서 얻었던 작물들을 수확하고
잘 다듬고 말리고 손질해서
생활에 필요한 것들을 얻어내는 일이 그 중 하나이겠구나 라구요.

3개월이라는 시간을 기다려야만 쓸모가 생기는 수세미 화장품과 효소는 교실에 남겨두고
방부제가 들어있지 않아 2~3개월 이내에 써야하는 어성초화장수는 병에 담겨 아이들이 곧 사용되겠죠.

일주일 후의 반응이 어떨지 꽤나 기대됩니다.