찾아가는 건강 먹거리 시민교육

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○ 강의일시 : 2023년 7월 21일(금) 10:00 ~ 12:00

○ 강의대상 : 대야초등학교 학부모회

○ 강의내용 : 우리 집 밥상은 내가 지킨다. - 오곡 강정 만들기

○ 사진

시흥시학교급식지원센터의 소개가 끝나고 ‘찾아가는 건강 먹거리 시민교육 -우리 집 밥상을 지켜라!
우리 집 밥상 속 첨가물에 대한 이론 수업과 오곡강정 실습을 대야초등학교 학부모님들과 함께했습니다.

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우리 집 밥상에서 첨가물을 사용하는 것은 개인의 취향과 요리의 종류에 따라 다를 수 있지만 교육을 통해
건강하고 안전한 식품첨가물을 선택할 수 있다는 것을 알 수 있는 의미 있는 시간이었습니다.

내가 모르고 사용했던 첨가물을 이제는 알았으니
그 사용을 줄이는 방법에 대해 요약하면 다음과 같습니다.

1. 신선한 식재료 (신선한 과일, 채소, 육류)를 선택
하여 식사를 준비하면 자연스러운 맛이 나와 첨가물 없이도 맛을 낼 수 있습니다.

2. 가공식품을 최대한 줄이고 직접 식품을 조리하고 가정에서 식사를 즐기는 것입니다.

3. 식품을 구매할 때 식품 원재료와 성분표를 주의 깊게 확인하여 첨가물이 많이 포함된 제품을 피하고
자연에서 직접 얻어진 식품이나 첨가물이 적은 제품을 선택하는 것입니다.

나와 가족이 먹는 식품을 선택할 때 건강과 안전을 고려하는 것이 중요합니다.

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내 아이의 건강을 지키는 간식 만들기- “오곡강정“

- 국산 통곡물과 조청으로 만든 오곡강정

만들기 쉽고 간단해요.
달지 않고 고소해요.
바삭한게 담백하고 맛있어요!

오늘 간식은 이거네요!

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또 다른 내용으로 만나길 기대하며 수업을 마쳤습니다

참석해주신 학부모님들 모두 수고 많으셨습니다.