○ 강의일시: 2024년 5월 29일 (수) 10시~12시

○ 강의대상: 배곧초 학부모회

○ 강의내용: 지구를 살리는 행복한 육식

안녕하세요~ 맑은하늘과 꽃들의 속삭임이 한창인 5월이네요~오늘은 쾌적한 주방과 확 트인 강의실에서 배곧초 학부모님들을 

만나 뵙게 되어 반갑습니다!

배곧초 교장 선생님의 인사 말씀으로 시작하여 “지구를 살리는 행복한 육식”을 주제로

김미화 선생님의 수업이 시작되었습니다.^^

한국인은 밥심！으로 살아가던 예전과 다르게 고기 섭취량이 대량증가하여 문제가 야기되는데 

가축의 경우 닭의 크기를 일정하게 맞추고 규격화시키는 것, 

소는 최대 900kg까지 살을 찌워 ..... 

결국, 주저앉아 버릴 수밖에 없는 가축들의 현실들을 알아보고

우리는 이대로 고기를 먹어도 되는가? 

모두가 진지하게 생각해보는 계기가 되었으면 좋겠습니다.

오늘은 고기 대신 식물성 단백질인 “두부”로 버거를 만들어 보도록 하겠습니다.

(다진 새우살과 두부의 물기를 빼주고 갖은 채소와 함께 섞어 노릇하게 부쳐주면 두부 패티 완성!^^)

배곧초 학부모님들께서 어찌나 손이 빠르시고 감각이 좋으신지요~

하지만 분위기를 차분하고 우아함 속에서 맛있는 “두부버거”가 만들어졌습니다. 

샌드위치 가게에서 판매하는 것처럼 멋진 비주얼이네요 ♡ 수고많으셨습니다.

우리 아이의 건강을 위해서!

우리 가족의 건강을 위해서!

한걸음! 한걸음! 채식을 실천하시는 배곧초 학부모님들을 기대 해 봅니다 ^^

학부모님들의 많은 참여와 관심 감사합니다.