안전한 학교급식

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[가공식품 공동구매] 하반기 가공식품 안전성검사 결과

관리자
2022.01.12 15:12 423 0

본문


하반기 가공식품 안전성 검사결과

       

        1) 이화학 및 미생물 검사

             ○ 검사기간 : 2021915() ~ 101()

             ○ 검사기관 : 한국에스지에스

                                     ○ 검사결과 : 전 품목 적합

 

품목군

제품명

검사항목(검사결과)

허용 기준치

 

 

 

만두류

우리밀 부추물만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

대장균(n=5) : n=5, c=1, m=0, M=10

세균수(n=5) :

n=5, c=2, m=1,000,000, M=5,000,000

사카린나트륨 : 불검출

세균수(n=5) : 550,450,750,210,270

사카린나트륨 : 불검출

네니아 우리밀 물만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 100,95,160,180,250

사카린나트륨 : 불검출

우리밀 고기만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 12000,9200,1000,

12000,3200

사카린나트륨 : 불검출

네니아 우리밀 손만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 230,260,250,220,240

사카린나트륨 : 불검출

잡채만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 590,290,400,350,340

사카린나트륨 : 불검출

왕만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 230,260,250,220,240

사카린나트륨 : 불검출

김치만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 14000,16000,13000,14000,6600

사카린나트륨 : 불검출

고기교자만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 65,75,110,75,75

사카린나트륨 : 불검출

네니아 우리밀 왕교자

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5): 40,160,15,120,55

사카린나트륨 : 불검출

네니아 우리밀 왕만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 170,240,210,210,240

사카린나트륨 : 불검출

우리밀 사각군만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 8700,47000,2800,900,23000

사카린나트륨 : 불검출

네니아 우리밀 군만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 65,130,180,55,65

사카린나트륨 : 불검출

군만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 610,320,390,2200,260

사카린나트륨 : 불검출

우리밀 감자새알만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 13000,1000,690,11000,1200

사카린나트륨 : 불검출

네니아 노랑꼬마채식만두봄

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 30,30,45,55,790

사카린나트륨 : 불검출

네니아 퀘사디아군만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 1700,150,300,180,170

사카린나트륨 : 불검출

채소가득채식만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 940,700,670,710,790

사카린나트륨 : 불검출

감자랑새우만두

대장균(n=5) : 0,0,0,0,0

세균수(n=5) : 30,35,30,15,20

사카린나트륨 : 불검출

토마토 케첩

토리 유기농토마토케찹()

대장균군(n=5) : 0,0,0,0,0

보존료 : 불검출

대장균군(n=5) :

n=5, c=1, m=0, M=10

보존료 : 소브산(0.5 이하)

오쉐프 오늘은 우리 토마토케챂

한살림 토마토케찹

네니아 무농약 토마토를

가득 담은 진케첩

토마토케찹/

주니어쿱토마토케찹

소면

우리밀 백밀국수

보존료 : 불검출

보존료 : 불검출

네니아 우리밀 백밀국수(무농약)

무농약우리밀 백밀국수

우리밀국수

우리밀 통밀국수

네니아 무농약 우리밀로만든 통밀국수

밀예찬우리밀통밀국수

참기름

맑은 참기름

산가 : 2.98

산가 : 4.0 이하

요오드가 : 103~118

리놀렌산 : 0.5이하

에루스산 : 불검출

요오드가 : 104.5

리놀렌산 : 0.37

에루스산 : 0

울토람 참기름

산가 : 1.79

요오드가 : 106.15

리놀렌산 : 0.44

에루스산 : 0

전가고집 참기름

산가 : 1.28

요오드가 : 112.86

리놀렌산 : 0.43

에루스산 : 0

쿠엔즈버킷 참기름

산가 : 0.38

요오드가 : 109

리놀렌산 : 0.30

에루스산 : 0

들기름

울토람 들기름

산가 : 0.88

산가 : 5.0이하

요오드가 : 160~209

산화방지제 : 부틸히드록시아니솔디부틸히드록시톨루엔터셔리부틸히드로퀴논, 몰식자산프로필 이외 불검출

요오드가 : 202

산화방지제 : 불검출

햇님마을 들기름

산가 : 0.88

요오드가 : 201

산화방지제 : 불검출

맑은 들기름

산가 : 1.30

요오드가 : 196

산화방지제 : 불검출

한살림 들기름

산가 : 0.34

요오드가 : 202

산화방지제 : 불검출

전가고집 들기름

산가 : 1.31

요오드가 : 203

산화방지제 : 불검출

쿠엔즈버킷 들기름

산가 : 0.74

요오드가 : 198

산화방지제 : 불검출

자연드림 들기름

산가 : 1.19

요오드가 : 163.72

산화방지제 : 불검출

참깨

껍질벗긴 맑은참깨

: 0.07

: 0.3이하

카드뮴 : 0.2이하

총아플라톡신 :15이하

오크라톡신 : 5.0이하

카드뮴 : 0.031

총 아플라톡신 : 불검출

오크라톡신 : 불검출

잔류농약 : 불검출

전가고집 거피참깨

: 0.05

카드뮴 : 0.085

총 아플라톡신 : 불검출

오크라톡신 : 불검출

잔류농약 : 불검출

쿠엔즈버킷 원적외선 볶음참깨

: 불검출

카드뮴 : 불검출

총 아플라톡신 : 0.14

오크라톡신 : 불검출

맑은 볶음통깨

: 0.107

카드뮴 : 0.069

총 아플라톡신 : 불검출

오크라톡신 : 불검출

잔류농약 : 불검출

전가고집 볶음깨

: 0.048

카드뮴 : 0.076

총 아플라톡신 : 불검출

오크라톡신 : 0.16

잔류농약 : 불검출

흑임자

맑은터 흑임자

총 아플라톡신 : 불검출

총아플라톡신 :15이하

오크라톡신 : 5.0이하

오크라톡신 : 불검출

하조대 볶음검정참깨

총 아플라톡신 : 불검출

오크라톡신 : 불검출

잔류농약 : 불검출

전가고집 국산검정볶음깨

총 아플라톡신 : 0.37

오크라톡신 : 불검출

하조대 볶음검정참깨

총 아플라톡신 : 0.34

오크라톡신 : 불검출

들깨

하조대 깐들깨가루

: 0.01

: 0.3이하

총아플라톡신 :15이하

오크라톡신 : 5.0이하

총 아플라톡신 : 0.21

오크라톡신 : 0.18

잔류농약 : 불검출

전가고집 국산 들깨가루(거피)

: 불검출

총 아플라톡신 : 불검출

오크라톡신 : 불검출

거피들깨가루

하조대 통들깨가루

착한 국산 통들깨가루

 ※ 경기도 센터 합동 안전성검사

                         - 시흥 : 23(3백여만원), 부천 : 23(4백여만원), 안군의과 : 27(4백여만원)

                      2) 방사능 검사

              ○ 검사기간 : 2021917() ~ 29()

              ○ 검사기관 : 경기도보건환경연구원 농수산물검사소 

              ○ 검사결과 전 품목 불검출 

연번

품목군

제품명

검사항목(검사결과)

1

소금

해와별을 품은 꽃,굵은소금

방사능

(세슘, 요오드)

: 불검출

2

천만금탈수천일염

3

천일염

4

자연의 소금

5

생소금, 생꽃소금

6

해와별을 품은 꽃 식용 고운 천일염

7

천만금건조천일염(고운소금)

8

천만금 꽃소금

9

디초이스솔트천일염가는소금

10

천일염 꽃소금

11

맷돌소금(볶음소금)

12

천만금 볶은소금

13

볶은소금

14

구운소금

15

함초특미소금

16

어묵

네니아 우리바다어묵(사각)

17

네니아 우리바다어묵(종합)

18

생선까스

명태생선까스(냉동)

19

대구순살까스(냉동)


 

3) 가공식품 

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