햇토미 쌀 도정업체 및 조곡 보관창고 점검

점검일시 : 8월 25일(금) 10시~14시

참       여 : 시흥시청, 교육지원청, 학교급식지원센터

점검업체 : 산뒤정미소, 쌀연구회 가공센터, 안산농협, 북기흥농협, 군자농협

점검내용 : 학교급식 햇토미 쌀(친환경인증) 공급과정 관리 및 점검

시흥시학교급식지원센터는 시흥시청, 시흥교육지원청과 합동으로 학교급식 공급 친환경 햇토미 공급, 도정업체 모니터링을 진행합니다.

1. 학교급식 햇토미 쌀 도정업체 모니터링

시흥시 학교급식 공급 햇토미 도정업체는 산뒤정미소, 쌀연구회 가공센터로 총 2곳입니다.

○ 점검항목

1. 친환경 인증 쌀에 대한 도정일 준수 여부(일반쌀 혼합 방지를 위함)

2. 도정시설 위생상태

3. 도정현황 장부 비치 및 기록관리 여부

2. 학교급식 햇토미 쌀 공급업체 모니터링

관내 학교급식 햇토미 쌀 보관, 공급업체는 쌀연구회 가공센터, 안산농협, 북기흥농협, 군자농협으로 총 4곳입니다.

○ 점검항목

저온저장고 구비 및 온·습도 관리

도정 보고 잔량과 현물 잔량 일치여부

무농약 구분 보관 여부(포대 별도표기)

학교급식 햇토미 쌀 도정업체 및 조곡 보관창고 모니터링을 통해 관내 학교급식 식재료 안전성과 소비자와 생산자간의 신뢰를 높이는 시간이었습니다.

앞으로도 시흥시학교급식지원센터는 시흥시 아이들의 건강하고 안전한 학교급식을 위해 노력하겠습니다. 센터 활동에 많은 관심과 참여 부탁드립니다.^^