식맹을 넘어 음식 문화시민 되다 - "건강한 식생할 교육"

시흥시학교급식지원센터는 시흥시 식생활정책과와 함께 총 6강의 학부모 시민 식생활 교육을 진행했습니다.

-운영기간 : 2018. 6. 15 ~ 7. 20(매주 금요일)

-참여인원 : 약 60여명(이수자 32명)

<2강 내가 먹는 것이 바로 '나'-로컬푸드>, 강사 - 정은정 총무이사(한국농촌사회학회)

<3강 친환경 농산물 생산지 체험>-주사랑 농장(신천동 )

<4강 건강한 육식, 건강한 삶> 강사 - 조성진 교수(전북대 수의과대학)

<4강 시연- 두부햄버거 만들기>-시흥시학교급식지원센터 식생활강사단

<5강 가공식품 속 식품첨가물>, 강사- 안병수 소장(후델연구소)

<6강 맛있는 밥 이야기>, 강사 - 고은정 소장(약선식생활연구센터)

<6강 시연 -  삼계밥, 가지밥 짓기>

<6강 - 수료식>