[학부모&시민] [찾아가는 건강 식생활 학부모 · 시민교육] 인스빌 작은도서관
- - 짧은주소 : https://www.shfood.org/bbs/?t=HB
본문
찾아가는 건강 식생활 학부모 · 시민교육
○ 강의일시 : 2023년 7월 19일 10시~12시
○ 강의대상 : 시흥시민
○ 강의내용 : 기후위기시대 풍요로운 밥상 (라따뚜이 만들기)
목감에 인스빌 작은도서관에서 시민 교육이 있었습니다.
시민교육은 1,2부로 진행되었는데요.
1부는 기후위기 시대에 풍요로운 밥상에 관한 이야기가 진행되고,
2부는 제철채소 과일을 이용한 라따뚜이 요리가 진행되는 교육입니다.
심각한 기후위기의 사진과 강사선생님의 이야기로
많은 분들이 기후위기를 공감하는 자리였습니다.
지구촌에서 일어나는 자연재해는 과히 공포라고 할 수 있습니다.
그 안에 우리가 살고 있는 대한민국, 시흥도 안전할 수 없게 될지도 모릅니다.
우리가 행동하지 않으면 말이죠.
먹거리까지 이어지는 기후위기는 남의 일이 아닌 우리 일이라는 것을
강사선생님이 알기 쉽게 여러 일상과 이야기로 재미있게 풀어주셨습니다.
자르고 다지고, 예사솜씨가 아니셨습니다. 모두 주부 경력, 10년차는 거뜬히 넘긴 분들로 보였습니다.
프랑스 가정요리 라따두이는 여러 방식으로, 채철채소 이용해서 간단히 만들 수 있다는 이야기도 덧붙이셨어요. .
라따뚜이는 색깔이 참 예쁜 채식이라 눈으로 먹고, 입으로 먹는 두 가지 재미가 있는 음식입니다.
댓글목록 0