9월 모니터링단 3, 4권역 가공식품업체 모니터링

○ 일시 :  2023년 9월 12일(화), 9:00~15:00 

○ 장소 : 자연누리(곤지암)

○ 참석 : 3, 4권역 모니터링단원 6명 

○ 내용 

- 자연누리 업체 소개 및 대표님과의 대화

  ▶ 합성 첨가물 0% 훈제오리 가공 업체

  ▶ 무항생제 오리 사용

  ▶ 합성 첨가물의 나쁜점을 이미 알고 있기 때문에 배제한 식품을 만들기 위해 노력하고 있음.

- 학교급식용 훈제오리 및 제품 시식

  ▶ 모니터링단 의견 : 그동아 시중에서 구입했던 훈제 오리와 색깔이 확연히 다른 점이 놀랍고, 우리가 알고 있던 훈제오리의 색이 색소로 만들어진 색이었다는 것이 충격적임. 

  ▶ 아이들이 이런 식품을 학교에서 먹고 있다니 안심이 됨. 

  ▶ 향료의 맛이 강해 어린 아이들의 경우 부담스러울 수도 있어 향을 조금 줄이면 좋겠다는 생각이듬.  성인이 먹기에는 부담스럽지 않고 맛있음.

- 작업장 모니터링 진행

○ 사진