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식생활교육
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찾아가는 식생활교육 - 배곧중학교 바른식생활동아리 열일곱번째 이야기
김미화
2019.01.03
교육일시 : 2018/12/28교육주제 : 내가 차리는 한식 밥상 - 한상차리기강의총평 : 요리가 다양했다. 모둠마다 각기 다른 요리를 한두가지씩 맡아서 레시피를 보며, 샘들의 도움을 받으며 열심히 만들었다.그동안의 조리교육으로 다져진 솜씨가 발휘되었고, 덕…
찾아가는 식생활교육 - 함현초등학교 4-3
식생활강사1
2018.12.26
교육일시:2018/12/4교육주제: 알고있니 식품첨가물교육평가: 맛있어서 좋다는 음료수에 들어있는 식품 첨가물에 대해 알아보는 시간을 가졌다. 아이들이 평소에 얼마나 먹고 있으며무엇으로 만들어져 있는지 이야기를 주고 받으며, 실제 눈으로 확인해보고 문제점을 …
찾아가는 식생활교육 - 냉정초등학교 4-4
식생활강사1
2018.12.26
교육일시:2018/12/4교육주제: 알고있니 식품첨가물교육평가: 가공식품 에 들어있는 첨가물을 알아보는 시간. 첨가물 중에서도 음료수에 대해 알아보고 문제점 과 해결방법에 대해 생각해보는 시간이 되었다. 아이들이 원재료명을 적으면서 이렇게 많이 들어가서 음료…
찾아가는 식생활교육- 함현중 식생활동아리
식생활강사1
2018.12.26
교육일시:2018/12/20교육주제: 첨가물교육총평: 간식으로 먹게 되는 핫도그를 어떻게 하면 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있을까 첨가물을 줄이면서 먹을 수 있는 핫도그를 만들어 보는 시간. 든든하게 가래떡을 넣어 만들기로 하였다. 아이들은 막…
찾아가는 식생활교육- 함현중학교 식생활동아리
식생활강사1
2018.12.25
강의일시:2018/12/6강의주제: 첨가물강의총평: 우리가 음식을 만들때 들어가기도 하는 첨가물 없이 간단하게 반찬을 만들어 먹어 보는 시간기름 바른 김에 소금을 솔솔 뿌려 밥 반찬을 만들면서 맛소금에 관한 이야기도 하고, 메추리알을 열심히 삶고 벗겨가며 한 끼 반찬을…
찾아가는 식생활교육 - 배곧중학교 바른식생활동아리 열여섯번째 이야기
김미화
2018.12.24
교육일시 : 2018/12/21교육주제 : 내가 차리는 한식 밥상-레시피만들기 - 찐고구마&우유강의총평 : 인사를 하고 지난 시간에 담그어 가져간 김장에 대한 가족들의 반응을 들어보았다. 맛있어서 아빠혼자 드신다는 집도 있었고, 엄마로 부터 레시피 요…
찾아가는 식생활교육 - 배곧중학교 바른식생활동아리 열다섯번째 이야기
김미화
2018.12.24
교육일시 : 2018/12/14교육주제 : 우리의 전통 발효음식 김장담그기강의총평 : 간단하게 깍두기를 담그려고 했으나 김장철이기도 하고 아이들에게 김장의 의미와 김장담그는 법을 알려주고 싶어 메뉴를 변경했다. 요즘은 우리 클때와는 다르게 김장을 많이 하지도…
찾아가는 식생활교육 - 옥터초등학교 4-2
김미화
2018.12.11
교육일시 : 2018/11/27, 12/4, 12/11교육주제 : 알고있니 식품첨가물, 함께하는 행복한 육식, 우리 쌀, 네가 최고야강의총평 :식품첨가물 수업은 활동으로 인해 아이들의 호기심이 더 증폭된것같다. 즐거움이 배가 된 첫 수업의 여운이 이어 진행된…
찾아가는 식생활교육 - 옥터초등학교 4-1
김미화
2018.12.11
교육일시 : 2018/11/27, 12/4, 12/11교육주제 : 알고있니 식품첨가물, 함께하는 행복한 육식, 우리 쌀, 네가 최고야강의총평 :전달하고자 했던 것보다 훨씬 더 많은 이야기를 한 것 같다. 교육주제였던 식품첨가물, 밀집사육, GMO, 우리쌀에 …
찾아가는 식생활교육 - 배곧중학교 바른식생활동아리 열네번째 이야기
김미화
2018.12.09
교육일시 : 2018/11/30교육주제 : 색소이야기 - 삼색들깨수제비 만들기강의총평 : 제법 능숙하게 밀가루에 손을 넣어 쓱쓱 치대는 아이들이 있는가 하면, 밀크덩 거리며 쩍쩍 달라붙는 밀가루 반죽을 손으로 하는 것에 익숙지 않아 망설이는 아이들도 있었다.…
